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Portada de Abasto de Pan y Política Alimentaria en Pamplona (siglos Xvi-xx)

Abasto de Pan y Política Alimentaria en Pamplona (siglos Xvi-xx)

Autor:Carlos Sola Ayape;
Categoría:Historia De España
ISBN: 9788495075581
Universidad Pública de Navarra/Nafarroako Unibertsitate Publikoa nos ofrece Abasto de Pan y Política Alimentaria en Pamplona (siglos Xvi-xx) en español, disponible en nuestra tienda desde el 01 de 00 del 2001. Amplia tus conocimientos con este libro de ciencias humanas, perfectamente adaptado para todos los lectores por su cuidado contenido. Este libro cuenta con un total de 340 páginas , unas dimensiones de 24x17 cm (1ª ed., 1ª imp.).
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Argumento de Abasto de Pan y Política Alimentaria en Pamplona (siglos Xvi-xx)

El presente libro es un estudio de la política alimentaria del Ayuntamiento de Pamplona durante más de cuatro siglos con relación al abasto urbano de pan. Hasta bien entrado el siglo XX, el consistorio pamplonés garantizó el abastecimiento de pan a precios políticos, con el fin de asegurar la tranquilidad pública en la ciudad. El suministro de este alimento, bien de demanda rígida y soporte de la pirámide alimenticia, fue el principal argumento de la ideología alimentaria de una elite dirigente, que buscó con anhelo aplacar el hambre de la población para preservar el orden y la paz social.0
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